Sí, como lo oyes: pan sin carbohidratos. Vamos a enseñarte el Santo Grial de la cocina sin carbohidratos. La summa cum laude del conocimiento culinario. La alquimia perfecta de ingredientes para conseguir cocinar un pan sin carbohidratos. Bueno, en realidad no es cierto. No se trata de un pan sin carbohidratos… sino de muchos panes distintos sin carbohidratos.
¿Qué es lo primero que la mayoría de las personas echa de menos cuando comienza una dieta baja en carbohidratos? Sí, lo has adivinado: el pan. Ese sabroso enemigo que nos entra por los ojos, se abre camino por la boca… y se acaba acumulado en nuestras posaderas. ¿Cómo resistirse a su poderoso encanto? Pues aprendiendo a hacer recetas de todo tipo de pan sin carbohidratos siguiendo las sencillas instrucciones de las recetas del libro Cocinar sin Carbohidratos.
Da igual que seas un comedor de pan ocasional, te gusten los panes tipo gourmet o lo tuyo sean los panes naturales con semillas. Lo importante, como seguramente sabes si has llegado hasta aquí, es evitar las harinas, el gluten y en definitiva los carbohidratos refinados. Tenemos una receta de pan sin carbohidratos que se ajusta a tus gustos, tus necesidades nutricionales y tu ritmo de vida.
Las recetas de pan sin carbohidratos que encontrará en este libro están diseñadas para que todo el mundo las pueda poner en práctica. Algunas para hornear tradicionalmente a fuego lento, otras para hacer en unos minutos en el microondas… Sean cuales sean tus preferencias, las recetas de pan sin carbohidratos que te ofrecemos cumplirán tus expectativas y te servirán para mantenerte firme en tu plan nutricional o dieta baja en carbohidratos sin renunciar a uno de los alimentos milenarios más comunes en nuestra mesa: el pan. Un alimento que cada día está más industrializado, contiene sustancias más nocivas, y tiene menos nutrientes de calidad que sirvan para regenerar nuestras células.
Si te has cansado de consumir panes industriales que sólo sirven para subirte la glucosa y ayudarte a almacenar grasa en tu cintura y tus caderas, tienes que probar nuestras magníficas recetas de pan sin carbohidratos que te servirán para invertir la tendencia, perder grasa y sentirte mejor mientras comes un alimento natural y nutritivo.
